LO SAPEVI CHE ANCHE LE GALLINE HANNO UN CUORE? CI TENIAMO A VIVERE SANE E ALL’ARIA APERTA

Ci troviamo a Majano, in mezzo alla campagna. Viviamo in ampi spazi, ci nutriamo con erbette sanee fresche e la nostra comunità di galline è composta da ricercate razze. Con il termine FREE RANGE si identifica il modo in cui siamo allevate, ovvero con almeno 10 mq di pascolo seminato e dedicato per ognuna di noi.

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Le nostre galline ne fanno di tutti i colori

Marans

Le uova cioccolato

Sono ritenute le migliori uova di gallina in Francia. Vengono allevate a Marans nel Charente Maritime.
Madame De Gaulle allevava queste galline per il generale che le venerava.

Olive Eggs

Le uova verdi

Le Olive Egger sono diventate una popolare razza ibrida di polli per via delle uova verdi oliva che depongono. Dall’incrocio tra Marans e Araucana non può che nascere un uovo bello e delizioso!

Araucana

Le uova azzurre

La particolarità conosciuta dell’Araucana è che depone delle uova dal guscio azzurro/verde. Questa caratteristica non dipende dall’alimentazione delle galline ma da fattori genetici.

Eureka

Le tradizionali

Tra le colline di San Eliseo anche la più classica delle galline rustiche produce il suo uovo buono per tutti gli usI.

Livornese

Le uova bianche

Sono particolarmente proteiche, identificabili per il tuorlo dal giallo molto intenso. Sono perfette per preparare la crema pasticcera e anche la pasta all’uovo.

Il progetto Fattoria Sant’Eliseo si fonda sulla libertà animale – per questo il nostro pay off è FREE SPIRIT FARM

Nasce nel 2020 con l’obiettivo di mettere in atto le più moderne tecniche di allevamento sostenibile.

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